EFSA: Document d’orientation sur les allégations santé en rapport avec la fonction musculaire et la performance physique
L’EFSA vient de publier la révision de son document d’orientation, précédemment publié en 2012.
L'EFSA vient de publier la mise à jour de son document d'orientation concernant les allégations santé en rapport avec la fonction musculaire et la performance physique. Ce document contient des informations très utiles pour la préparation de dossiers de demande d’allégations santé dans ce domaine, en particulier en ce qui concerne le type d’effets considérés comme pertinents par l’EFSA et les caractéristiques des études cliniques nécessaires pour soutenir les différents types d’allégations possibles.
Le document peut être consulté au lien suivant: https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2018.5434
La version préliminaire de ce document avait été ouverte à consultation publique du 16 juillet au 2 septembre 2018.
Auteur : A. Chanson-Rollé. Novembre 2018
EFSA: Nouveau document d’orientation sur les nanotechnologies
dans l’alimentation humaine et animale
L'EFSA a publié un nouveau document d’orientation relatif à l’évaluation des dossiers portant sur des applications en nanosciences ou nanotechnologies. Le document fournit des recommandations pratiques sur les types de tests requis et les méthodes de test qui peuvent être appliquées. Il couvre différents domaines rentrant dans le champs de l’EFSA comme les nouveaux aliments, les matériaux en contact avec les aliments, les additifs et les pesticides.
Pour plus d’informations : http://www.efsa.europa.eu/fr/press/news/180704?utm_source=EFSA%20Newsletters&utm_campaign=755f251791-EMAIL_CAMPAIGN_2018_07_04_01_46&utm_medium=email&utm_term=0_7ea646dd1d-755f251791-59442097
Auteur: A. Chanson-Rollé. Juillet 2018.
Consultation publique concernant l’évaluation du risque de (géno)toxicité en lien avec l’exposition combinée à plusieurs substances chimiques
Le Comité scientifique de l’EFSA a lancé une consultation publique concernant deux projets de documents préliminaires relatifs à l'évaluation des risques de (géno)toxicité associés à l'exposition combinée à de multiples produits chimiques (guidance MIXTOX). Les parties intéressées peuvent soumettre leurs commentaires jusqu'à la mi-septembre 2018. Pour plus d'informations et pour accéder aux projets de documents préliminaires :
http://www.efsa.europa.eu/en/consultations/call/180626-0 et http://www.efsa.europa.eu/en/consultations/call/180626
Auteur : A. Chanson-Rollé. Juillet 2018.
Danone International Prize for Alimentation (DIPA)
Le Jury du Prix International Danone pour l'Alimentation (DIPA) 2018 a annoncé que le DIPA 2018 serait attribué au Dr Sophie NICKLAUS (INRA-CSGA, France) pour son travail sur le thème "Une alimentation source de plaisir et donc de santé - les bons choix".
VAB-nutrition accueille avec joie cette belle nouvelle d’un prix de nutrition distinguant une femme, française de surcroît ! De la bonne science, traitant de santé et de plaisir, et dont les retombées sont immédiatement utiles à tous. Bravo !
Auteur: V. Braesco. Mai 2018. http://www.danoneinstitute.org/nutrition-science-support/dipa
Séance publique à l’Académie d’Agriculture de France sur le thème de la transformation des aliments
Véronique Braesco a co-organisé une séance publique à l’Académie d’Agriculture de France le 2 mai dernier, sur le thème de la transformation des aliments. L’objectif était d’échanger au sujet de la complexité des procédés de transformation des aliments, de leur impact sur la qualité de l’alimentation.
Plus d'informations: https://www.academie-agriculture.fr/actualites/academie/seance/academie/des-matieres-premieres-agricoles-aux-aliments-quel-impact-des?020518
Novel food: un nouveau document d’orientation pour aider dans la préparation des dossiers
Le document d’orientation inclut une liste des données nécessaires pour constituer un dossier novel food conformément aux exigences de l’EFSA, ainsi que quatre tableaux de synthèse dans lesquels devront être résumés les résultats des études scientifiques présentées dans le dossier. L’EFSA encourage fortement les futurs pétitionnaires à utiliser ces outils lors de la préparation de dossier novel food.
Plus d’informations à : http://www.efsa.europa.eu/en/press/news/180216?utm_source=EFSA+Newsletters&utm_campaign=9d3eec2bf5-EMAIL_CAMPAIGN_2018_02_07&utm_medium=email&utm_term=0_7ea646dd1d-9d3eec2bf5-59442097
Auteur : A. Chanson-Rollé. Février 2018.
EFSA public consultation: sugars in food
The EFSA has launched a public consultation regarding the protocol that it aims to use for its upcoming assessment of dietary sugars. The aim of the assessment is to establish a cut-off value for intake of “free” sugars that is not associated with adverse health effects. Interested parties can submit comments on the protocol until 4 March 2018.
Auteur : A. Chanson-Rollé. Janvier 2018.
EFSA Journal : numéro spécial sur les Valeurs Nutritionnelles de Référence
Un numéro spécial dédié aux Valeurs Nutritionnelles de Référence (VNR) vient d’être publié dans l’EFSA Journal.
Ce numéro rassemble l’ensemble des avis EFSA sur les VNR publiés à ce jour. Il contient aussi un rapport de synthèse qui présente des tableaux résumant toutes les VNR pour tous les macronutriments, vitamines et minéraux évalués à ce jour. Un outil fort utile…
Plus d’info : http://efsa.onlinelibrary.wiley.com/hub/issue/10.1002/(ISSN)1831-4732.021217/
Auteur : A. Chanson-Rollé. Janvier 2018.
Publication d'un article :
The SENS algorithm - a new nutrient profiling system for food labelling in Europe
N. Darmon, J. Sondey, V. Azaïs-Braesco, M. Maillot
Eur J Clin Nutr. 2018 Feb;72(2):236-248. doi: 10.1038/s41430-017-0017-6
En collaboration avec Nicole Darmon (INRA Montpellier) et la société MS-Nutrition, nous avons participé à l’élaboration d’un système de profilage nutritionnel, le SENS (Système d’Etiquetage Nutritionnel Simplifié) qui est destiné à faciliter l’évaluation de la qualité nutritionnelle des produits alimentaires emballés. Développé selon les lignes directrices de l’OMS, cet outil dérivé du « SAIN LIM » dévelopé par l’AFSSA/ANSES en 2008 est basé sur la densité énergétique et la densité nutritionnelle des produits. Il permet une bonne discrimination entre les catégories d’aliments, mais aussi au sein d’une même catégorie. Le détail de ce système vient d’être publié dans l’European Journal of Clinical Nutrition (http://rdcu.be/CLad ) et d’autres publications présentant la validation du système sont prévues sous peu.
Auteur : V. Braesco. Janvier 2018.
Académie d'Agriculture de France
Véronique Braesco a été élue membre correspondant de l’Académie d’Agriculture de France (AAF), section alimentation en 2018.
L’AAF (https://www.academie-agriculture.fr) a pour mission de RÉFLÉCHIR sur le progrès, EXPLIQUER les enjeux techniques, économiques, sociaux et environnementaux et ECLAIRER la société et les décideurs. Parmi ses activités, l’AAF organise des séances publiques d’information et attribue des prix et médailles, pour lesquels un dossier peut être déposé (voir https://www.academie-agriculture.fr/prix-medailles/medaille-argent-academie).
Auteur : V. Braesco. Janvier 2018.
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