FENS 2019 - 13th European Nutrition Conference
Dublin, 15-18 octobre 2019
Lors de la conférence scientifique organisée à Dublin par la FENS (Fédération des sociétés européennes de nutrition, http://www.fens2019.org/), Véronique Braesco est intervenue lors d'un colloque organisé par Mondelēz International le 16 octobre.
Marion Hetherington a présidé ce colloque intitulé “Mindful eating – benefits and science-based consumer approaches for sensible snacking”.
Jean Kristeller et Véronique Braesco ont présenté respectivement l'impact de l'alimentation en pleine conscience sur les habitudes alimentaires et l'applicabilité de la pleine conscience aux pratiques de snacking.
Sophie Vinoy a ensuite partagé les derniers résultats des recherches scientifiques sur une proposition de l'industrie visant à concevoir des options de collations satisfaisantes grâce à un contrôle de la portion proposée.
Auteur : V. Braesco. Octobre 2019.
Prendre la vie du bon côté, c’est bon pour la santé !
Un article paru dans Jama Network nous apprend que les personnes optimistes vivent plus longtemps.
Les auteurs se sont posé la question suivante : Un état d'esprit optimiste est-il associé à un risque moins élevé d'événements cardiovasculaires et de mortalité (toutes causes confondues) ?
Dans cette méta-analyse de 15 études portant sur 229 391 individus, l'optimisme était associé à un risque moins élevé d'événements cardiovasculaires et le pessimisme était associé à un risque plus élevé d'événements cardiovasculaires. La force de l’association était semblable à celle des autres facteurs de risque cardiaque bien établis.
Encourager l’optimisme pourrait donc être important pour promouvoir une bonne santé ? Enfin une bonne nouvelle !
Lien vers l'article : https://jamanetwork.com/journals/jamanetworkopen/fullarticle/2752100?utm_source=silverchair&utm_medium=email&utm_campaign=article_alert-jamanetworkopen&utm_content=wklyforyou&utm_term=092719
Auteurs : V. Braesco/H. Mounichetty. Octobre 2019
2019 Annual Nutrition Conference (American Society for Nutrition)
Aurelie Chanson-Rolle a participé à la dernière édition de la Conférence Annuelle de Nutrition organisée par la Société Américaine de Nutrition à Baltimore, USA, du 8 au 11 juin 2019.
Elle a présenté un poster sur une nouvelle méthode d'évaluation de la teneur en sucres libres contenus dans les aliments, issue d'un travail réalisé en collaboration avec MS-Nutrition.
Le poster est accessible en cliquant sur ce lien: https://www.eventscribe.com/2019/ASN/agenda.asp?pfp=FlashSession&ses=Poster%20Theater%20Flash%20Session
Auteur: A.Chanson-Rollé. Juillet 2019
Pus d'informations : https://meeting.nutrition.org/
L'ANSES actualise les repères de consommations alimentaires du PNNS pour les personnes âgées, les enfants, et les femmes enceintes ou allaitantes
L’Anses a publié en juin quatre avis concernant la nutrition de ces populations et propose des repères alimentaires adaptés à leurs spécificités. Par des travaux à venir du Haut Conseil de la santé publique et de Santé publique France, les repères de l’Anses seront traduits en recommandations puis en messages sanitaires adaptés à chaque catégorie de population.
Auteur : A. Chanson-Rollé. Juillet 2019.
Consultation publique concernant l’avis préliminaire de l’EFSA sur l’âge d’introduction de la diversification alimentaire chez le nourrisson
La conclusion de l’actuelle version du rapport est que l’âge le plus approprié pour l’introduction de la diversification alimentaire dépend des caractéristiques individuelles ainsi que du développement. Chez la plupart des nourrissons, cet âge se situe entre 3-4 et 6 mois environ.
Les parties intéressées sont invitées à faire parvenir leurs commentaires sur cet avis préliminaire avant le 29 mai.
Plus d’informations sur https://www.efsa.europa.eu/fr/consultations/call/190417
Auteur : A. Chanson-Rollé/C. Nousbaum. Mai 2019.
14th International Workshop 'Nutrition & Health Claims Europe'
28 mai 2019, Bruxelles, Belgique
Aurélie Chanson-Rolle a été invitée à participer au 14th International Workshop "Nutrition & Health Claims Europe" (Review and Latest Developments) le 28 mai à Bruxelles, avec une présentation intitulée "Practical Aspects Learned from EFSA Opinions - a Tool for Building Successful Health Claim Applications".
http://www.healthclaims.eu/programme.htm
EFSA : Valeurs nutritionnelles de références pour le sodium et le chlorure
L’EFSA vient de publier un avis scientifique préliminaire relatif aux valeurs nutritionnelles de référence (VNR) pour le sodium et le chlorure.
Le comité scientifique de l’EFSA propose à titre provisoire les recommandations suivantes pour la population adulte en général (y-compris les femmes enceintes et allaitantes) :
Cet avis est ouvert à commentaires jusqu’au 22 mai. Plus d’informations sur : https://www.efsa.europa.eu/fr/press/news/190403
Auteur : A. Chanson-Rollé/C. Nousbaum. Mai 2019.
ANSES : Avis sur le dioxyde de titane
L’ANSES vient de publier son avis sur le dioxyde de titane (E171).
L’Anses a été saisie au mois de février pour actualiser ses recommandations de 2017 sur le dioxyde de titane (https://www.anses.fr/fr/system/files/ERCA2017SA0020.pdf). En l’absence de nouvelles données permettant de vérifier son innocuité, l’Anses renouvelle ses conclusions et recommande notamment de « limiter l’exposition des travailleurs, des consommateurs et de l’environnement dans le cadre d’une approche graduelle, notamment en favorisant des produits sûrs et équivalents en termes de fonction et d’efficacité, dépourvus de nanomatériaux ».
Suite à la publication de cet avis, le Gouvernement français a décidé d’interdire l’utilisation de cet additif dans les denrées alimentaires à compter de janvier 2020.
Rédacteur : H. Aufaure. Avril 2019.
Pour en savoir plus : https://www.anses.fr/fr/system/files/ERCA2019SA0036.pdf
https://www.ecologique-solidaire.gouv.fr/dioxyde-titane-ladditif-e171-sera-interdit-dans-denrees-alimentaires-partir-du-1er-janvier-2020
Santé Publique France :
Recommandations sur l’alimentation, l’activité physique et la sédentarité des adultes
Santé Publique France vient de publier ses nouvelles recommandations sur l’alimentation, l’activité physique et la sédentarité. L’objectif est de guider la population dans ses choix alimentaires et de l’encourager à augmenter son activité physique.
Le rapport complet est accessible en cliquant sur le lien suivant : http://invs.santepubliquefrance.fr/Publications-et-outils/Rapports-et-syntheses/Maladies-chroniques-et-traumatismes/2019/Recommandations-relatives-a-l-alimentation-a-l-activite-physique-et-a-la-sedentarite-pour-les-adultes
Plus d’informations sur le site de Santé Publique France.
Auteur : Hélène Aufaure. Février 2019
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